Beignets d'ananas
Les beignets sucrés tout le monde les adore et chacun a son préféré : au sucre, à la confiture ou encore aux fruits. Pour réaliser des beignets maison, commencez par bien égoutter les tranches d'ananas. Versez 250g de farine dans un saladier, versez au centre 2 oeufs battus avec 50g de beurre fondu, 50g de sucre et 20 cl de lait. Trempez vos tranches de fruits dans la pâte et faites-les frire sur chaque face. Disposez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace avant de déguster.
Pizza à l'ananas
Pour une pizza pleine d'exotisme, testez cette recette de pizza à l'ananas. Etalez votre pâte à pizza, badigeonnez avec de sauce tomates, ajoutez 200g de jambon en tranches coupé en carrés, 1 boite d'ananas égoutté, coupé en morceaux et saupoudrez de 200g de mozzarella émiettée. Enfournez pour 15 minutes de cuisson à 200°C.
Gâteau à l'ananas au caramel
Le gâteau à l'ananas est certainement le gâteau préféré des mercredis après-midi pour le goûter. Pour le caramel : faites cuire 24 carrés de sucre avec un peu d'eau, puis tapissez votre moule à manqué avec celui-ci. Ajoutez les tranches d'ananas égouttées et une pâte à quatre-quarts composée de 175g de beurre mou mélangé à 175g de sucre, auxquels vous ajoutez 4 oeufs, 175g de farine et 1 sachet de levure chimique. Faites cuire 45 minutes à 180°C, démoulez chaud.
Tarte à l'ananas
On recherche souvent le compliqué quand on cuisine alors que la simplicité a du bon, en voici un parfait exemple. Cette tartelette à l'ananas se compose d'une pâte sablée, d'une crème pâtissière et de quelques tranches d'ananas en boite. Facile à réaliser et un vrai régal !
Salade de fruits
La salade de fruits permet de se rafraîchir au moment du dessert. Osez les mélanges audacieux et surtout osez mélangez fruits frais et fruits au sirop. Versez vos tranches d'ananas coupées en morceaux dans un saladier avec le jus. Ajoutez 2 pommes pelées et coupées en dés, 2 kiwis en lamelles, ajoutez quelques feuilles de menthe et réservez au frais. Testez la salade d'ananas/mangue et banane avec quelques gouttes de tabasco, le mélange titillera vos papilles à souhait.
Salade poulet ananas
Si vous en avez marre de la recette traditionnelle de la salade de pommes de terre, testez celle-ci. Mélangez ensemble des pommes de terre cuites et coupées en dés avec des tranches d'ananas en morceaux et une mayonnaise bien moutardée. Ajoutez des brins de ciboulette coupés finement ou pourquoi pas de l'échalote.
Curry de poulet à l'ananas
Le trio gagnant poulet, curry et ananas en épatera plus d'un dans cette recette. Faites revenir un oignon dans une casserole avec un peu d'huile, ajoutez 4 escalopes de poulet émincées en dés, ainsi qu'une boite d'ananas coupé en morceaux, 20 cl de crème et 2 c à s de curry. Assaisonnez légèrement. Laissez cuire à feu doux une quinzaine de minutes et régalez-vous en l'accompagnant d'un riz blanc.
Tarte amandes-ananas
A mi-chemin entre la tarte et le gâteau, ce dessert à l'ananas, très réconfortant est aussi très simple à réaliser. Une pâte sablée aux amandes, des tranches d'ananas, du caramel et quelques amandes entières pour le croquant composent cette tarte.. Un vrai régal en bouche, essayez ...
Jambon à l'ananas
Pour les personnes qui aiment les plats salés, la recette du jambon à l'ananas est faite pour vous. Cette recette étonnante par son moelleux et son croustillant en étonnera plus d'un. Le jambon infuse pensant 24 heures dans un mélange d'épices (cannelle, les clous de girofle, des graines de moutarde) et de rhum. On le cuit au four pendant 2 bonnes heures en l'arrosant régulièrement.
Crevettes à l'ananas
Pour ceux qui ont envie de s'évader en cuisine, on a trouvé la recette qui saura faire voyager vos papilles : un colombo de crevettes à l'ananas. Dans une poêle beurrée, faites fondre 2 c à s de pâte à colombo, ajoutez 400g de crevettes décortiquées, 2 gousses d'ail émincées, mélangez bien. Ajoutez le contenu d'une boite d'ananas en morceaux, assaisonnez et ajoutez en dernier le jus d'ananas. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux et dégustez avec un riz basmati.
10/10 DIAPOSITIVES
L'ananas est une plante tropicale américaine. Découvert par Christophe Colomb en 1493, ce fruit très juteux permet réaliser des accords sucrés salés comme le poulet à l'ananas ou des desserts comme le gâteau renversé ou la tarte à l'ananas. L'ananas en boite est pratique, pas besoin de l'éplcuher et rien ne se perd. Pour apporter de l'exotisme à vos plats, découvrez nos 10 idées recettes à réaliser à partir d'une boite d'ananas.
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